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电脑全自动喷淋式杀菌锅性能稳定,食品企业发展升级的好帮手/ news

电脑全自动喷淋式杀菌锅性能稳定,食品企业发展升级的好帮手

  如今,从事食品行业的人越来越多,随着人们对食品安全系数的要求日益增高,很多食品行业业内人士表示,感受到了前所未有的压力,这样就推动了食品机械加工制造业的技术突破,今天我们来讲述下诸城鼎力机械有限公司的喷淋式杀菌锅。
  喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置(不能浸泡产品)通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
  设备特点:
1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成均匀温度分布。
5、少量的工艺用水迅速循环,达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、通过压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
  正是由于喷淋式杀菌锅以上的显著优点,深受食品加工者信赖,诸城鼎力机械有限公司式从事生产、经营杀菌锅的主要生产厂家,公司全体员工期望与新老朋友洽谈合作,共创辉煌。


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Linnk
                                
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